jueves, julio 06, 2006

Pan integral de queso Philadelphia con semillas





Ingredientes:
100 ml leche
2 huevos enteros
1 yema de huevo
150 g queso de untar tipo Philadelphia (yo utilizo el de Lidl)
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
250 g harina de uso común
250 g harina integral
1 sobre levadura seca de panadería
1 cucharada mezcla de semillas (pipas de girasol/calabaza y semillas de sésamo/lino marrón)
1 cucharada semillas de lino dorado
Preparación en panificadora:
Disponer los ingredientes en la cubeta en el orden que aparecen (excepto las semillas).
Chefomatic- prog 12 (pan básico rápido - tiempo 2:35) – tostado claro.
Incorporar las semillas antes de finalizar el primer ciclo de amasado.

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