Turrón de chocolate al whisky

400 g chocolate de cobertura negro
100 ml nata líquida
30 g glucosa anhidra (glucosa en polvo - se puede adquirir en farmacias)
75 ml whisky o brandy (opté por un licor de naranja --> Cointreau)

Deshacer la cobertura. Reservar caliente.
Hervir la nata junto con la glucosa, retirar del fuego y aromatizar con el licor elegido.
Añadir cuidadosamente y poco a poco esta mezcla a la cobertura fundida, removiendo con una espátula o cuchara de madera.
Dejar enfriar y montar con las varillas.
Llenar los moldes y dejar reposar 2-3 días en lugar seco y fresco.
Desmoldar.

Sugerencia: Decorar con virutas de chocolate blanco o bien realizar el dibujo que se quiera en la superficie del turrón.