Helado de plátano, nueces y sirope de chocolate

Ingredientes:
1 bote de leche evaporada Ideal
400 g de plátanos congelados a lonchas
200 g de azúcar (yo puse 150 g)
100 g de nueces peladas y troceadas (nueces de pacana)
sirope de chocolate (lo sustituí por jarabe de arce)

Elaboración con Thermomix-31:
Glasear el azúcar unos segundos a velocidad 5 – 7 – 10. Añadir los plátanos y la leche, triturar hasta que quede una crema a velocidad 10, si es necesario ayudar con la espátula para bajar la crema.

Echar las nueces por el bocal y mover unos segundos a velocidad 2 para que se mezclen las nueces con la crema.

Servir en una copa y adornar por encima con sirope de chocolate.

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